L'étal
- Légumes de saison
- Fruits selon l'arrivage
- Herbes fraîches
- Œufs de ferme
Épicerie & traiteur · Bruxelles
Cabas.
Une petite boutique, deux paires de mains, et rien de pareil d'un jour à l'autre.
ouvert dès 8 h 30 cuisiné le matin même fermé le lundi
La carte du jour
Griffonné à 6 h.
Publié à 6 h 01.
Le matin, ici, on décharge des cageots, on n'écrit pas des menus. Alors on note en vrac, comme on parle. Et la carte s'écrit toute seule, à côté, pendant qu'on tape. Essayez.
Le carnet du patron tapé en 30 secondes, avec les gants
« plat du jour : … », « reste 6 parts » et « plus de … » sont compris. Le bouton Imprimer sort la carte seule, à coller en vitrine.
Les deux côtés sont montrés exprès : c'est la démonstration. Sur le vrai site d'un commerçant, ce carnet serait sa page privée : ses clients ne verraient que la carte.
Démonstration — rien n'est envoyé nulle part, rien n'est enregistré.
À gauche, la seule chose qu'il fait encore. Le reste s'écrit tout seul.
La boutique
Ce qu'on a tous les jours.
Le reste dépend du matin : c'est justement ce que la carte du jour raconte, plus haut.
La cuisine
- Le plat du jour
- Plats à réchauffer
- Salades composées
- Soupe, selon le temps
La coupe
- Fromages, les belges en tête
- Jambon, pâté, saucisson
- Pain au levain du matin
- Beurre de ferme
La cave
- Vins choisis un par un
- Bières belges
- Jus et limonades
- Café moulu ici
Les commandes
Vous recevez ? Passez un coup de fil.
Tout se commande par téléphone ou au comptoir, on se comprend mieux de vive voix. Une seule règle : prévenez-nous à temps.
Plateaux fromages & charcuteries
Dites combien vous êtes et ce que vous aimez. On compose avec ce qu'on a de bon cette semaine-là.
Traiteur à la maison
Un plat pour dix, une entrée, un dessert. Cuisiné dans nos plats, vous les rapportez quand vous repassez.
Le panier de la semaine
Vous donnez un budget, on remplit le cabas avec ce qui vaut vraiment le coup cette semaine.
Bureaux du quartier
Sandwichs, salades, soupe. On livre à pied si vous êtes à moins de dix minutes.
Bancontact ou espèces. Pas de commande en ligne, et c'est très bien comme ça.
Nous trouver
Au coin de la rue.
L'adresse
Rue du Cabas 12
1050 Bruxelles
Tram et bus à deux rues. Le samedi, venez à pied, c'est plus sûr.
Les horaires
- Lundifermé
- Mardi — vendredi8 h 30 – 19 h
- Samedi8 h – 18 h
- Dimanche9 h – 13 h 30
Nous parler
Le mercredi matin, l'un de nous est au marché. L'autre tient la boutique.